Вторник, 06.12.2016, 13:06
Приветствую Вас, Гость



Надежда Семеновская

Горошинка к горошинке

На мельнице гномов самые солнечные грядки на огородах всегда засевают зеленым горошком. Очень уж он солнце любит.
 
Горошек и созревает очень рано, еще в первой половине лета. Вот почему лесные зайцы – большие любители им полакомиться, - наведывались на гномьи огороды почти каждый день, едва только появлялись в Чистом Поле первые ромашки. 
- Горошек уже зацвел! – простодушно сообщали они моховым гномам при встрече.
- Уже появились первые стручки! – сиял от восторга Зайчик Длинные Ушки, просительно глядя на близнецов, - Я на свет поглядел, там уже видны маленькие горошины!
Мордочка зайчонка при этом ну совсем-совсем простодушная, и смотрит он на друзей невинными глазами.

Близнецы тоже с радостью на огороды бегали. Интересно же посмотреть, что выросло из той самой мокрой, сморщенной горошины, которую ты закопал в ямку поздней весной. 
Сначала появляются из земли робкие рости, затем раскрываются круглые листья, а дальше стебель растет и растет, но не ввысь, а стелется по земле, переплетается с собратьями,  оплетает любой камушек на своем пути, любой сучок или кочку. А если кто-то большой и сильный позаботится, натянет для гороха веревочки, то стебли очень удобно оплетут их со всех сторон. Тоже интересно.

***   ***   ***


Однажды утром в домик моховых гномов зашла Матушка Зайчиха и сообщила, что горох уже совсем созрел, и, кроме этого, уже можно убирать первый урожай репы и моркови. 

- Как хорошо! – обрадовалась мама Малинка, - Рано в этом году. Пока ведро стоит – успеем высушить на зиму.
И она тут же велела старшим детям взять подводу и отправиться на мельницу гномов.
- Привезите хотя бы пару мешков, - наставляла она близнецов, - Не жадничайте, дайте созреть совсем мелким стручкам, но и не ждите, когда горох перерастет. Он тогда станет совсем жестким, а всем хочется и свежего горошка попробовать, и на зиму замариновать с листьями земляники.

***   ***   ***


Собирать горох – тоже одно удовольствие. Спелые стручки словно сами раскрываются пополам, и оттуда выскакивают ровные, зеленоватые сестрички – горошинки. Если стручок не слишком большой, то и детишек у него немного, штуки четыре, пять… А если стручок сильный, крепкий, зрелый, - ух, до чего же у него большая семья!
- Семь, восемь, девять, десять! – Боровик, считая, загибал пальцы, - Ой, что же делать? – просто растерялся он, -Горошинки еще есть, а пальцы кончились!
- А ты разуйся, - посоветовала ему сестра, - И загибай пальцы на ногах.
Моховой гном так  и сделал. Горошинок оказалось целых семнадцать штук!

- Как хорошо! – обрадовалась мама Малинка, - Рано в этом году. Пока ведро стоит – успеем высушить на зиму.
И она тут же велела старшим детям взять подводу и отправиться на мельницу гномов.
- Привезите хотя бы пару мешков, - наставляла она близнецов, - Не жадничайте, дайте созреть совсем мелким стручкам, но и не ждите, когда горох перерастет. Он тогда станет совсем жестким, а всем хочется и свежего горошка попробовать, и на зиму замариновать с листьями земляники.

***   ***   ***


Собирать горох – тоже одно удовольствие. Спелые стручки словно сами раскрываются пополам, и оттуда выскакивают ровные, зеленоватые сестрички – горошинки. Если стручок не слишком большой, то и детишек у него немного, штуки четыре, пять… А если стручок сильный, крепкий, зрелый, - ух, до чего же у него большая семья!
- Семь, восемь, девять, десять! – Боровик, считая, загибал пальцы, - Ой, что же делать? – просто растерялся он, -Горошинки еще есть, а пальцы кончились!
- А ты разуйся, - посоветовала ему сестра, - И загибай пальцы на ногах.
Моховой гном так  и сделал. Горошинок оказалось целых семнадцать штук!

- Одинаковые, близнецы, как мы с тобой, - захохотал Боровик, - Представляешь, что сказала бы наша мама, если бы у нее сразу родилось семнадцать детей?
Березка внимательно присмотрелась к горошинам и… отдернула руку.
- Вовсе они не одинаковые! Смотри, вот эта –маленькая и нежная, а та – большая, жесткая, эта – почти изумрудная, а та салатовая, а вот те вообще какие-то неаппетитные!
- Ну, это уж ты придираешься, - не согласился Боровик, - Все равно они все горошины, и все одинаково вкусные. Они родные. Ведь мы с тобой тоже близнецы, но не совсем же одинаковы.
- Да, иные больше и крепче, - засмеялась Березка и попробовала самую крупную горошину. И тут же девочка скривилась и выплюнула на землю непрожеванный кусок.
- Фу! Жесткая и невкусная!
Теперь  моховые гномы складывали в корзину только нежные, молочные горошины. Их попадалось не так уж много, и иные отправлялись прямо в рот. За этим занятием их и застала Матушка Зайчиха.
- Уже все рассортировали! – обрадовалась она, - Какие молодцы. Ваша мама будет очень довольна!
- Да разве кому-то нужны эти старые, сморщенные горошины? – удивилась Березка, - Мы даже не будем из собирать.

Матушка Зайчиха просто опешила.
- Не придумывайте глупости! – заявила она, - Вы собираетесь бросить половину урожая? 
- Но… ведь этот горох невкусный, он жесткий! – настаивал на своем Боровик. 

- Зато он отлично хранится до самого нового урожая, - наставительно сказала Матушка Зайчиха, - И из него получается очень вкусный суп.
- Не хочу суп! – скривилась Березка, - Хочу свежий, нежный, сочный горошек! А этот старый – невкусный!
-  Ну хватит! – топнула ногой Матушка Зайчиха, - Вот придут дожди, снега да холода – и все будет вкусно!
Со взрослыми не поспоришь. Пришлось близнецам собирать в корзины и мешки весь горох.

***   ***   ***


Усталые и голодные, близнецы приплелись на кухню, и радость мамы Малинки вовсе не развеяла их дурное настроение.
- Я никогда не буду есть сухой горох! – хныкала Березка, - Никогда, ни за что на свете!
- А что же ты будешь кушать? – удивилась мама Малинка.
- Только вкусное. Малину, землянику. Ну, еще молодой горошек, - надула губы Березка, - И все!
- Так уж и все? – усмехнулась мама Малинка, - Что ж, посмотрим!
Березка и Боровик быстро запили землянику и горошек молоком и отправились спать. Есть им совершенно не хотелось – ведь они напробовались гороха еще на грядке.
Утром на завтрак мама Малинка подала гречневую кашу на меду и молоке, но близнецы, помня свое обещание, вновь перекусили ягодами – и отправились в Дремучий Лес. 
На обед предлагалась окрошка, и Боровик, не выдержав, выпросил себе порцию. Березка завистливо вздохнула, но упрямо положила себе только зеленый горошек со свежим укропом.
Мама Малинка укоризненно посмотрела не дочку, но ничего не сказала.
- У нас объявлена голодовка? – удивился отец Моховик, - В честь какого события?
- Я сама тебе после все объясню, - объявила мама Малинка, и обед закончился в молчании.
Летние дни обычно летят, словно птицы, но для Березки они тянулись невероятно долго. Целый день девочка пыталась насытиться и утолить жажду, но сладости и ягоды лишь ненадолго успокаивали голод. Вечерами, прислушиваясь к дыханию братьев и сестренки, Березка пыталась унять бурчание в животе.

Однажды, когда в окно заглядывала полная луна, девочка не выдержала. Стараясь не скрипеть половицей, они прокралась на кухню и очень осторожно заглянула в кастрюлю. В темноте трудно было понять, какое блюдо дожидалось завтрашнего обеда, но это был самый настоящий, жирный, обыкновенный суп!
Не тратя время на поиски тарелки, Березка схватила ложку и принялась жадно хлебать прямо из кастрюли. Она глотала, почти не жуя, и, лишь утолив первый голод, поняла, что это гороховый суп со шкварками. Ничего более вкусного ей еще не приходилось и пробовать!

И тут случилось неожиданное – ножка стула слегка покачнулась, девочка с трудом  удержала равновесие и… уронила медную крышку кастрюли прямо на печку.
- Буум! – сказала кастрюля, сердясь на столь невежливое обращение. 
- Бумм! – немедленно подтвердила сковородка.
Березка от неожиданности рухнула на пол, больно ушибив коленку. И тут услышала в коридоре торопливые шаги папы и мамы. Быстро-быстро, прямо не четвереньках, как собака, девочка заползла под стол. 
- Что, горностай? Ласка? – раздался тревожный голос мамы Малинки. 
Отец Моховик, держа в руках острый лом, оглядывал кухню.
- Ничего не могу понять, - растерянно признался он, - Никаких следов вторжения. И пес ведь не лаял…
Мама Малинка осторожно выглянула из-за плеча мужа и сразу же заметила непорядок не плите. Заглянув в кастрюлю, она радостно засмеялась.
- Теперь ясно, в чем дело! Дочка, выходи! Ты же передумала!
Березка повисла на шее у папы и мамы.
Когда же наступила осень, гороховую кашу ели почти каждый день. С грибами и подливкой из сметаны. Пальчики оближешь!

Угощение дядьки Домового